Bezlepkový pohankový chléb recept. Opatrně přiléváme a zamícháváme umixovanou směs. Až bude těsto bez hrudek, vylijeme do formy, posypeme semínky a dáme do trouby. Chléb pečeme asi 45 - 60 minut, špejlí zkontrolujeme, zda je chléb už hotový, vyndáme z trouby, vyjmeme z formy a necháme na mřížce vychladnout.
60g másla. 50g cukru. 80g pohankové mouky. 80g jemně mletých mandlí. mletou skořice, kardamon, zázvor. POSTUP. nejprve si připravíme kvásek. Droží rozdrobíme do hrníčku a se lžičkou cukru vymícháme do kašičky, pak přidáme trochu mléka a zaprášíme moukou. Vše promícháme a necháme kvásek vzejít (cca 15 minut). 3 vejce. 160 g kokosového cukru. 250 g mléka. 200 g mletého máku. 100 g pohankové celozrnné mouky. 100 g čirokové mouky. 1 PL bezlepkového kypřícího prášku do pečiva. 1 ČL cejlonské skořice. 15 dkg pohankové mouky (mouky vzájemně promícháme) 1 1/2 lžičky soli 1/2 sáčku sušeného droždí s holubičkou 2 lžíce oleje. Postup přípravy receptu. Vše dáme podle postupu do nádoby na chleba a dáme péct na bezlepkový program, nebo klasik. Někomu se lépe upeče na bezlepkový a někomu na klasik.